Com a alta da moeda norte-americana, preço do trigo subiu e agora a saca varia de R$ 71 a R$ 86
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| Pão francês sofre influência do dólar |
O
pão nosso de cada dia já está chegando mais caro na mesa do consumidor
amazonense, entre 5% e 7%, já que houve aumento do trigo, desde o dia 1º
de junho. Atualmente, o quilo do pão francês está custando, em média,
R$ 7 nas panificadoras de Manaus. O menor preço é cobrado em pequenas
padarias de bairro, que cobram R$ 5 pelo quilo do pão. As grandes,
localizadas em áreas nobres da cidade vendem o o quilo do produto por
até R$ 9,40.
“Vamos ter um reajuste
até o fim do mês entre 5 e 7%. Essa demora pode acontecer dependendo do
estoque. Pode aumentar mais, só que o mercado não comportaria alta
superior a esse valor”, explicou o presidente do Sindicato das
Indústrias de Panificação e Comércio do Amazonas (Sindpan), Carlos
Alberto de Azevedo.
Com a alta do
dólar e o recente aumento das exportações brasileiras, o preço do trigo
no mercado nacional está em elevação e o consumidor deve ter que pagar
mais por seus derivados. A moeda americana subiu 13% nos últimos dois
meses e pressiona o valor do cereal.
Com
o novo reajuste, a saca de trigo de 50 quilos está variando de R$ 71 a
R$ 86 aos panificadores. São consumidas em torno de 151 mil sacas de
farinha de trigo por mês em Manaus, segundo o Sindpan.
O
último reajuste do pão ocorreu em setembro do ano passado. A Sindpan
possui 106 associados, do total de 1.100 padarias que estão em operação
em Manaus.
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