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| Foto: Arquivo. |
Neste sábado acontecerá a XXVI Festa do Mel na Comunidade de Esperança que fica localizada as margens do Rio Manicoré, aproximadamente umas quatro horas de barco.
Essa festa acontece a vinte seis anos (26), graças a uma parceria da Associação dos Moradores Agroextrativistas da Comunidade de Esperança (ASMOCE), com a Prefeitura de Manicoré e com a organização da Secretaria de Cultura e Turismo do Município (SEMCULT).
Às 05: 00 h Da manha Salva de fogos; às 08h00min h Hasteamento da Bandeira; às 08h15min h Atividade infantil.
Já na parte da tarde às 14 horas é o inicio do torneio de futebol de campo masculino e o premio a ser pago ao time campeão será em dinheiro no valor total de 1.200,00 e para o vice-campeão a quantia em dinheiro será de 300,00.
À noite apartir das 19h00min min. será celebrado culto ou missa; ás 20h00min h leilão; ás 20h30min h dança de abertura da festa; ás 22h00min h um dos momentos mais esperado da festa o Concurso da Rainha do Mel 2012, o traje a ser usado pelas candidatas são traje esporte e traje típico, a vencedora do concurso ganhará como premio 400,00 reais em dinheiro e a segunda colocada ganhará 200,00 reais, prêmios esses ofertado pela prefeitura do município de Manicoré.Depois do desfile aquele forrozão animado por uma das Bandas de Forró da cidade, haverá vendas de comidas típicas da região, a princípio originária da espécie Saccharum officinarum, provém do território asiático, e era aí semeada desde tempos ancestrais.
Com o tempo, vários outros espécimes foram produzidos com a ajuda de inovações tecnológicas, pois a planta original provocava diversas enfermidades.
Cana de Açúcar
A nova variedade surgiu do cruzamento da espécie primordial com mais quatro modelos alternativos do gênero Saccharum, e os arbustos resultantes foram, depois, recruzados com os espécimes iniciais, escolhidos como opção de cultivo.
Desta engenharia genética emergiu a cana-de-açúcar como é hoje conhecida.
No Brasil esta planta desembarcou pelas mãos dos portugueses, no início do século XVI. Ela prosperou principalmente no Nordeste deste país, sendo responsável por esta nação se converter na melhor criadora e exportadora de açúcar neste período, que se estendeu até o século XVII.
O mel o qual o nome é dito é feito da cana de açúcar, da cana se extrai a garapa, ou seja, o suco do caule, após passar por um longo processo totalmente artesanal se faz a rapadura, quer dizer da cana se faz varias poções deliciosas.

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