Falta de peixe em Manicoré faz o preço subir na semana santa

Muitos vão comer a carne, o frango ou a sardinha 

As vésperas da Sexta-feira Santa, o quilo do tambaqui no município de Manicoré, passou a custar R$ 12,00 o quilo (Fotos: Edy Lima)

Quem está de olho no aumento do preço do peixe é a comerciante Maria Auxiliadora

O quilo do peixe tambaqui criado em cativeiro durante a semana vinha sendo comercializado ao preço de R$ 10,00 o quilo em Manicoré. Mas com a falta de outros pescados nas feiras e barracas da cidade, a população de Manicoré começa a sentir no bolso o aumento do preço do peixe tambaqui.

As vésperas da Sexta-feira Santa, o quilo do tambaqui no município de Manicoré, passou a custar R$ 12,00 o quilo. Esse aumento segundo os comerciantes é por não ter, peixe de outras espécies tais como: Pacu, Jaraqui, Aracu, Branquinha, Dourado de Couro, Surubim, Pintado, Filhote e outros.            

A população de Manicoré, sem ter muita opção no que comer na semana santa e em especial na Sexta-feira Santa (03), está deixando de comprar o peixe por causa do preço, abrindo mão da cultura e da tradição. Muitos vão comer a carne, o frango ou a sardinha em conserva (Sardinha em Lata), por esta muito mais em conta. Quem está de olho no aumento do preço do peixe é a comerciante Maria Auxiliadora. “Sem opção, o cliente vem a minha loja, compra a sardinha em lata. Com isso a minha mercadoria saí, e eu faturo mais um pouco”. Disse Maria Auxiliadora.

Edy Lima DRT-AM 1823

Semana Santa: Algumas espécies de peixe podem faltar na mesa dos manicoreenses

Apesar da época, vendedores falaram ao radialista com pouco ânimo sobre

Segundo os comerciantes, tambaqui, pacu, jaraqui, o pirarucu e a sardinha (Fotos: Edy Lima)

Mas o que se encontrou foi somente o peixe ‘Tambaqui’, criado em cativeiro

O quilo do peixe tambaqui está sendo vendido a R$ 10,00, em qualquer ponto de venda na cede

O último Domingo de Ramos deu-se início às celebrações da Semana Santa. Esse período também é marcado pelo consumo de peixe em boa parte das refeições de quem segue as tradições e o costume de evitar a carne vermelha. Em Manicoré distante da Capital de Manaus, a 332 km em linha, o radialista Edy Lima saiu às ruas da cede do município visitando feiras e pesquisando preços de cada pescado que são mais consumidos pela população manicoreense.

Mas o que se encontrou foi somente o peixe ‘Tambaqui’, criado em cativeiro. Segundo os comerciantes, tambaqui, pacu, jaraqui, o pirarucu e a sardinha, estão entre as espécies mais procuradas pelos consumidores.  Apesar da época, vendedores falaram ao radialista com pouco ânimo sobre o aumento das vendas. “Infelizmente devido à cheia do rio e igarapés, nosso peixe sumiu”. Disse o pescador Papinha.

Jaraqui, pacu, sardinha, acará Açu, Surubim e outras espécies que são comercializadas no Mercado Municipal de Manicoré e em outras feirinhas do município, infelizmente o consumidor não está encontrando. Comerciantes informaram que esses peixes acima citados possam faltar durante a Semana Santa na mesa do Manicoreense.

O quilo do peixe tambaqui está sendo vendido a R$ 10,00, em qualquer ponto de venda na cede. Questionado pelo preço do quilo do tambaqui, que estaria sendo vendido ao consumidor a um preço elevado, um dos comerciantes disse que “Nós estamos comprando esse peixe à R$ 8,00 o quilo, por isso precisamos vender à R$ 10,00 o quilo e ganhar R$ 2,00 de lucro’.

O tambaqui de viveiro foi encontrado em quase todas as barracas de venda e feiras espalhadas pelos bairros da cidade de Manicoré. As espécies que não foram encontradas: O Jaraqui, a Branquinha, o Pacu, a Sardinha, o Aracu, Acará Açu, a Matrixã, Dourado de Couro, Surubim, Filhote e outros.

Até o fechamento dessa matéria, nenhum barco pesqueiro tinha ancorado no porto da cidade.   

Edy Lima DRT-AM 1823

 

Após Carnaval, católicos iniciam semana da Quaresma com Quarta-feira de Cinzas

Em Manaus, diversas igrejas católicas celebrarão a tradicional missa das cinzas, que são misturadas à água benta e sinalizadas em forma de cruz na fronte de cada fiel

Missa de Ramos é uma das programações da Semana Santa da igreja católica(Márcio Silva)

 

Para quem pulou, ou não, Carnaval, esta quarta-feira (05) representa o primeiro dia da Quaresma no calendário gregoriano, podendo também ser designada por Quarta-feira de Cinzas e é uma data com especial significado para a comunidade cristã.

A data, celebrada anualmente na igreja católica, é um símbolo do dever da conversão e da mudança de vida, para recordar a passageira fragilidade da vida humana, sujeita à morte. Coincide com o dia seguinte à terça-feira de Carnaval e é o primeiro dos 40 dias (Quaresma) entre essa terça-feira e a sexta-feira (Santa) anterior ao domingo de Páscoa.

Em Manaus, diversas igrejas celebrarão a tradicional missa das cinzas, que são misturadas à água benta e sinalizadas em forma de cruz na fronte de cada fiel, proferindo a frase “Lembra-te que és pó e que ao pó voltarás” ou a frase “Convertei-vos e crede no Evangelho”.

Na Quarta-feira de Cinzas (e na Sexta-feira Santa) a Igreja Católica aconselha os fiéis a fazerem jejum e a não comerem carne. Esta tradição já existe há muitos anos e tem como propósito fazer com que os fiéis tomem parte do sacrifício de Jesus. Assim como Jesus se sacrificou na cruz, aquele que crê também pode fazer um sacrifício, abstendo-se de uma coisa que gosta, neste caso, a carne.

De acordo com a lei federal, a Quarta-feira de Cinzas não é um feriado oficial. No entanto, muitos estabelecimentos comerciais não funcionam, mesmo tendo autorização para funcionar. Algumas repartições públicas e agências bancárias só funcionam a partir das 12 horas.

Todos os anos, a Arquidiocese de Manaus propala a programação de missas para a Semana Santa em Manaus.

Jornal a Crítica 

Semana Santa: Peixe até 40% mais caro no AM

Consumo em alta faz elevar preços em feiras e supermercados de Manaus nessa época, considerada tradicional para os cristãos

Na Manaus Moderna, a maior feira da capital, o tambaqui, o matrinxã, o jaraqui e o pirarucu são as espécies mais vendidas (Maris Sannes)

Alimento típico da dieta amazonense e item indispensável na mesa da Semana Santa, o pescado deve sofrer um reajuste de até 40% nesse período. A demanda faz crescer o consumo e elevar o preço do produto, que já pode ser sentida nas principais feiras, mercados e supermercados de Manaus. “O preço aumenta de 30% a 40%. Há uma especulação muito grande. Por isso, estamos entrando com programação grande para conter isso”, disse o secretário de Estado de Produção Rural, Eron Bezerra.

Hoje, às 8h, na Feira do Coroado (alameda Cosme Ferreira), a Sepror fará o relançamento do programa “Peixe Popular” para a Semana Santa, disponibilizando mais de 100 toneladas espécies como jaraqui, pacú, branquinha, além de 30 toneladas de matrinxã. O bacalhau da Amazônia será vendido R$ 25.

O Peixe Popular terá um ponto fixo na avenida Constantino Nery, Chapada, e também funcionará com caminhões baús abastecidos de peixes, que vão percorrer todas as Zonas de Manaus, neste mês.

Preços

O tambaqui, por exemplo, custa em média R$ 10, o quilo, nos boxes da feira Manaus Moderna, Centro, levando em conta que um peixe de dois quilos sai por R$ 20. Os maiores, com três quilos ou cinco quilos, custam R$ 30 e R$ 50, respectivamente, dependendo da preferência do cliente. Nas feiras, os peixes são vendidos por tamanho.

Nos supermercados DB e Carrefour, as duas maiores redes varejistas de Manaus, o quilo do tambaqui roelo está sendo comercializado a R$ 8,90. Em período promocional, o quilo chega a custar R$ 6,90.

Quase totalidade do tambaqui consumido aqui é oriundo da piscicultura (criação em tanques), produzido tanto no interior do Amazonas quanto nos Estados vizinhos de Roraima Rondônia, Pará e Acre.

Peixe nobre da culinária amazônida, o quilo do pirarucu é vendido a R$ 20. Já o tipo salgado não sai por menos de R$ 17, nas feiras, podendo chegar a R$ 22, nos supermercados.

No Hiper DB, o quilo do matrinxã é vendido a R$ 10,90. Na feira, a unidade custa R$ 10.

Feirante há 20 anos, Márcio Coelho Porto, reclama que o peixe já está chegando mais caro para o vendedor, que fica refém do produto importado de Rondônia. “Nosso Estado é um fracasso. Nós somos a fonte de peixe. Não fazemos criação em larga escala. Por isso que sai caro. Eu tiro R$ 3 a R$ 5 de lucro em cada peixe. É que ele realmente chega caro pra gente”, disse ele, que leva em conta o custo de transporte na hora de vender.

A reclamação também vem da comerciante Flor Espírito Santo, que resolveu fazer as compras da semana na Manaus Moderna. “Eu costumo comprar no supermercado. Mas estou achando caro na feira. No Amazonas deveria ser mais barato porque temos muito peixe nos rios”.

O feirante Jasson Douglas Bezerra resolveu vender “seu peixe”. “Não acho que está caro. Aqui é a central das feiras. O freguês compra o peixe com 100% de qualidade”, atestou.

Meta é aumentar a produção de pescado

O Amazonas é, disparado, o maior consumidor de pescado do Brasil. Segundo dados do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), nosso consumo per capita chega a 54 quilos ao ano, enquanto no interior do Estado chega a 180 quilos. No Brasil o consumo per capita de não passa de 12 quilos, mais abaixo ainda da média mundial que é de 7 quilos.

“Nós somos os que mais comemos peixe, em função da fartura nos rios que se tornou tradição na nossa mesa”, informou o secretário da Sepror, Eron Bezerra.

A produção anual do Amazonas é de 200 toneladas, de acordo com a Sepror, sendo 180 toneladas de forma extrativa e 20 toneladas vindas da piscicultura. A meta do programa Amazonas Rural, lançado em 2012, é aumentar a criação de peixes em mais 80 toneladas, até 2015.

Mesmo assim, a quantidade não é suficiente para atender à demanda de consumo interno, uma vez que parte produzida aqui é exportada. Para dar conta do mercado interno (consumidor domésticos, restaurantes), o Estado compra peixes de Rondônia, Roraima e Pará.

No ano passado, o Brasil exportou US$ 260 milhões em pescado e importou US$ 1 bilhão (como bacalhau e salmão). “O detalhe é que exportamos a US$ 6 e importou a US$ 3,5”, explicou Eron.

Sobre os elevados preços, Eron credita isso ao mercado. “Importamos para outros estados e para o exterior e importamos o que consumimos do Norte. Esse é o chamado mercado, é a regra do capitalismo. O produtor não quer saber se tem peixe aqui; quer saber de ganhar o dinheiro”, justificou.

CINTHIA GUIMARÃES

Nutricionista dá dicas para aproveitar a páscoa sem culpa

Aprenda o que fazer para não ter que abrir mão do chocolate na Semana Santa

Nutricionista alerta que não é preciso resistir ao chocolate, basta consumi-lo com moderação (Divulgação)

O chocolate é uma das paixões nacionais. É tão gostoso que poucos são os que resistem. "Não é preciso resistir ao chocolate, basta consumi-lo com moderação, como parte de uma dieta equilibrada" tranquiliza Bruna Murta, nutricionista.

A nutricionista destaca ainda a variedade de chocolates disponíveis no mercado "Vão desde chocolates orgânicos - livres de contaminantes químicos, chocolates sem adição de açúcar - especialmente recomendado para diabéticos, chocolates com alta concentração de cacau - ricos em antioxidantes até chocolates sem glúten e sem lactose".

Bruna ensina também como deve ser o cardápio do dia da Páscoa para que aproveitemos sem culpa.  No café da manhã tome um suco verde, a base de água de coco, maçã ou abacaxi, folhas de hortelã e sementes de chia ou farinha de banana verde. "Esse suco fornece energia e substâncias importantes para desintoxicar o organismo. 

No meio da manhã, faça um lanche com oleaginosas ou frutas secas. "Nesse lanche podemos comer também um pedaço de 30g de chocolate".

Antes de almoçar, tome um chá de hortelã ou alecrim, isso melhorará a digestão. A nutricionista lembra que não é porque é uma almoço comemorativo que vamos comer demais ou esquecer da salada. "Comece a refeição pela salada, minha sugestão é um mix de folhas, tomates cereja e palmito temperados com um mix de azeite extra virgem, óleo de gergelim e óleo de semente de abóbora" diz Bruna. Prefira carne branca, peixes nessa época são bastante consumidos, sardinha, atum, salmão ou bacalhau são boas opções pois são fontes de omega 3. "Cuidado se optar pelo bacalhau, pois como é um peixe salgado pode causar retenção de líquidos e aumento de pressão arterial em quem tem tendência". O chocolate pode novamente aparecer na sobremesa, prefira derrete-lo e passa-lo em frutas como banana, morango, uva ou kiwi. "Assim aproveitamos o sabor do chocolate, mas como será consumido com frutas a quantidade ingerida será menor"

No lanche da tarde, coma uma banana amassada com canela ou cacau em pó ou açaí batido com suco de uva integral. Isso fará com que sinta menos fome à noite, quando poderá jantar salada e omelete com legumes. Antes de dormir, tome um chá de camomila erva doce ou melissa para relaxar e melhorar a qualidade do sono.

ACRITICA.COM

Milhares de fiéis acompanham a Via Sacra em Manaus

Nem mesmo o sol de 25º C impediu os cristãos católicos de seguirem a procissão da Catedral de Nossa Senhora da Conceição até o Santuário de Fátima 

Nem mesmo o sol impediu os cristãos de paticiparem da Via Sacra (Antonio Menezes)

Aproximadamente 6 mil pessoas - de acordo com as estimativas da Polícia Militar -, acompanharam a Via Sacra, organizada pela Arquidiocese de Manaus, cujo o itinerário foi da Igreja de Nossa Senhora da Conceição, no Centro de Manaus, até o Santuário de Nossa Senhora de Fátima, no bairro Praça 14 de Janeiro, na Zona Sul, de onde deve sair às 16h, fazendo o percurso inverso.

A cerimônia, presidida pelo arcebispo de Manaus, dom Luiz Soares Vieira, durante as 15 estações que relembram as 15 paradas de Jesus Cristo, antes de ser crucificado, chamou a sociedade a refletir sobre o tema da Campanha da Fraternidade deste ano, a Saúde.

Devoção
Nem mesmo o sol de 25º C - resgistrado pelo Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) -, impediu que os fiéis acompanhassem as 15 estações de Cristo.

É o caso da professora Isabel Salles, 26, que juntamente com um grupo de amigos, do bairro Santa Luzia, na Zona Sul de Manaus, munida de boné e sobrinha realizou todo o percurso do Centro até a Zona Sul de Manaus.

"Desde adolescente sempre acompanhei a Via Sacra, do Centro e neste ano, reuni com alguns amigos para fazer esta caminhada de fé", declara.

Um efetivo de 200 polciais militares a pé e com viaturas, de acordo com o major José Francisco Bonates Correa Júnior, foram empregados no esquema de segurança.

O mesmo efetivo, segundo ele, será empregado durante a Procissão do Senhor Morto, que faz o percurso inverso da manhã.

Ele estima que à tarde o número de fiéis seja de 6 a 10 mil pessoas.

SÍNTIA MACIEL

Feiras de Manaus importam 88% do pescado consumido na Semana Santa

Maioria das mais de 1,1 mil toneladas de peixes vendidas nas feiras da capital do Amazonas durante o feriado santo foi comprada de produtores de Rondônia e Roraima.

Manaus - Mais de 80% do pescado que está sendo comercializado nas feiras de Manaus para atender a demanda da Semana Santa foi comprado de produtores dos Estados de Rondônia e Roraima. A informação é do Sindicato dos Feirantes do Estado do Amazonas (Sindfeiras/AM). Segundo a entidade, mais de 1.100 toneladas de peixes devem ser comercializadas nas feiras de Manaus, até domingo.

O presidente do Sindfeiras/AM, David Lima, destacou que a produção local é afetada pela falta de investimento do governo e que há muitos pscicultores falidos. “Em Porto Velho, o quilo da ração custa R$ 17, aqui é R$ 34. É muito caro produzir aqui, por isso que 88% vêm de fora”, explicou Lima.

Lima afirmou que, nesse ano, a venda de peixes para a Semana Santa deve ser 50% superior a igual período de 2011. De acordo com ele, o crescimento das vendas está relacionado à maior oferta de pescado, que fez com que o preço ficasse menor que no ano anterior. “O que aconteceu é que, em 2011, os feirantes ficaram aguardando o peixe local para as vendas da Semana Santa e não tinha o suficiente, porque tinha acabado de sair do período de entressafra e aí tivemos pouco peixe, preços elevados e, em consequência, pouco consumo. Em 2012,  os feirantes começaram as negociações com os Estados de Rondônia e Roraima ainda no começo do ano, por isso que agora tem grande oferta de peixe e o preço está melhor”, explicou o dirigente

Nas principais feiras da cidade, os peixes mais procurados são os tambaquis, com preços que variam de R$ 30 a R$ 200; pirarucu fresco de R$ 15 a R$ 25 o quilo e o seco de R$ 25 o quilo, e a matrinxã de R$ 20 ( de 2,5 kg a 3kg) ou a menor de cinco unidades por R$ 20. Outras espécies procuradas são o jaraqui, dez unidades a R$ 10 e dez por R$ 20; a sardinha, de 16 por R$ 20 e 20 por R$ 20; e pacu de sete por R$ 20 e dez por R$ 20.

“Nesse período no ano passado, o tambaqui não era encontrado por menos de R$ 50, o jaraqui eram seis, sete unidades por R$ 10, ou até R$ 20. Há duas semanas, o pescado estava mais caro, porque disponibilizaram uma quantidade menor nos barcos para garantir a maior oferta na Semana Santa”, declarou Lima.

O presidente da Federação dos Pescadores do Estado do Amazonas (Fepesca), Walzenir Falcão, disse que a compra de peixe em outros Estados ocorre porque o Amazonas não possui um estoque regulador. “Até agora o nosso Terminal Pesqueiro não está funcionando. Se estivesse, teríamos um estoque regulador e aí poderíamos abastecer o mercado local no período de entressafra”, disse. 

Demanda por bacalhau na Páscoa supera a do Natal

Além do pescado regional, a busca pelo bacalhau também deve ser grande nos supermercados e redes de atacado na cidade, visto que a demanda pelo produto chega a aumentar 60% nessa época do ano. A procura do bacalhau na Páscoa chega a ser maior do que no Natal, conforme empresários do setor.

De acordo com o sócio-proprietário da Panificadora e Importadora Nossa Senhora das Graças, Joaquim Nogueira, o quilo do bacalhau não teve alteração se comparado com o ano passado e isso refletiu nas vendas.

Segundo ele, cerca de 80% de toda a quantidade comprada pela empresa já foi comercializada previamente e que apenas alguns retardatários deixam para comprar na sexta-feira e no sábado. Importados da Noruega e de Portugal, o bacalhau salgado seco custa a partir de R$ 43, o quilo, enquanto o lombo de bacalhau salgado congelado pode sair a R$ 70, o quilo. “Nós utilizamos o bacalhau do tipo Gadus Morhua, que é a melhor espécie existente no mercado”, salientou  o empresário. 

Anualmente, as empresas se preparam previamente para as compras da época de Páscoa, incluindo o bacalhau. Nogueira informou que as empresas neste ano começaram a fazer a programação dos pedidos desde fevereiro.

Manicoré Preparada Para a Semana Santa

O Brasil pode até ser criticado por contar com um grande número e feriados no decorrer do ano. Realmente, são muitos feriados e isto sem levar em conta os feriados municipais, que variam de cidade para cidade. Mas o brasileiro trabalha muito, durante a semana toda enfrente trens, ônibus e metrôs super lotados, quem tem carro sofre com o trânsito caótico e um feriado é mais do que bem merecido para que todos possam descansar e aproveitar para realizar uma viagem com a família, ou mesmo um passeio no parque, no zoológico ou até mesmo no shopping, vale tudo para esquecer a correria do dia a dia e descansar um pouco.

No Município de Manicoré é um pouco diferente, não temos trens, metrôs, não se tem trânsito caótico, mais em compensação o Manicoreense trabalha muito para dar um conforto maior para sua família.

A população do Município já esta preparada para a semana santa, o Mercado Município esta abastecido de peixes de varias espécies da região, também e o momento propicio para os pescadores e feirantes faturar um extra.

    

 Entre todos os feriados, a Semana Santa é aquele que, tradicionalmente, as pessoas mais aproveitam para viajar. Como muitos ficam quase que uma semana inteira de folga do trabalho e as crianças de folga das escolas então é o momento certo, em todo o ano, para juntos aproveitarem esse feriado prolongado e irem para outra cidade, para o sitio da família, ou para outros municípios. Mas o feriado da Semana Santa é momento também de reflexão.

Os católicos de maneira geral têm muito respeito pela semana santa, é um dos feriados católicos que mais são festejados com toda cerimônia, sendo que se inicia com o Domingo de Ramos e é a semana anterior à semana da Páscoa.

O Blog do Maracanã da Amazônia deseja a todos os manicoreenses que estão aqui ou em outros Estados ou Municípios do nosso Brasil, e aqueles que estão na Europa e no Mundo Uma Semana Santa Abençoada e Feliz Páscoa.