Sorvete de pudim com chocolate

Misture todos os ingredientes e leve ao forno

Despeje na fôrma já untada com o chocolate, deixe esfriar e leve ao freezer (Foto: Internet)

Ingredientes:

Calda: 1 xícara de chocolate em pó; 1 xícara de leite; 1 colher de margarina sem sal;

Creme: 3 gemas (peneiradas); 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite (sem soro); 300 ml de leite; 3 claras em neve.

Modo de Preparo:

Calda: misture todos os ingredientes e leve ao forno até formar uma calda. Unte a fôrma de pudim e reserve. Creme: em outra panela, misture as gemas, o leite condensado e o leite. Mexa em forno médio até formar um creme (cerca de cinco minutos). Tire do fogo e coloque o creme de leite. Misture bem, coloque as claras em neve e mexa bem devagar até que a massa fique homogênea.

Despeje na fôrma já untada com o chocolate, deixe esfriar e leve ao freezer ou congelador. Retire somente quando o sorvete estiver duro (o tempo pode variar de oito até 15 horas). Para desenformar, aqueça um pouco o fundo da fôrma na chama do fogão.