Ligue o forno à 200º e deixe esquentar
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(Foto: Receitadefrango) Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio |
Ingredientes:
Para
a massa: 500 ml de leite; 250 ml de óleo de soja; 3 xícaras (chá) de farinha de
trigo; 1 colher (café) de sal; 4 ovos; 2 colheres (café) de fermento; 25g de
queijo parmesão ralado; e 1 pitada de orégano.
Para
o recheio: 1 peito de frango grande, cozido por 30 minutos, em panela de
pressão e desfiado; 1 lata de palmito picado; 1 lata de ervilha com milho; 100
ml de molho de tomate; 1 tomate picado; 1 cebola picada; azeitona; e orégano.
Modo de Preparo:
Ligue
o forno à 200º e deixe esquentar. Bata todos os ingredientes da massa no
liquidificar excerto o queijo e, nos último segundos, acrescente o fermento.
Misture todos os ingredientes do recheio em uma bacia. Despeje metade da massa
em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com bastante manteiga,
espalhe os recheio por cima e cubra com a massa. Arrume com uma colher os
buraquinhos que ficarem polvilhe queijo parmesão e coloque para assar até
dourar por, aproximadamente, 40 minutos.
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