Alimentos orgânicos e agricultura familiar foram temas de seminário promovido pela UGP Copa e demais órgãos ligados aos assuntos
A
certificação de produtos orgânicos para agricultores no Amazonas foi
discutida nessa quinta-feira (5), durante o 2º Seminário de Certificação
e Desenvolvimento Regional, realizado no auditório da Fundação Muraki,
pela Unidade Gestora do Projeto Copa (UGP Copa) com a participação do
Instituto do Desenvolvimento Agrário do Amazonas (Idam), Fundação de
Vigilância em Saúde (FVS) e da Tüv Rheinland, empresa alemã
especializada em certificações no mundo.
De
acordo com levantamento realizado pelo Idam, existem aproximadamente
180 famílias na Região Metropolitana de Manaus (RMM) com potencial para a
agricultura orgânica. O mapeamento foi feito pelo Projeto Agro ecologia
– Copa Sustentável 2014, que tem objetivo de fomentar o segmento no
Amazonas.
Para o
coordenador-executivo da UGP Copa, Eraldo Boëchat Leal, a melhoria da
qualidade dos alimentos será um dos legados pós Copa 2014 que ficarão no
Estado.
“Não estamos pensando
somente para a Copa, este salto de qualidade em toda a cadeia produtiva
será um excelente negócio especialmente para o pequeno produtor, que tem
menos oportunidades que o grande produtor”, declarou.
Boëchat
também destacou que os alimentos mais comuns consumidos pelos
amazonenses devem ser certificados, consolidando um cardápio regional de
qualidade para os visitantes.
“Temos
que colocar na mesa dos turistas estes alimentos certificados, pois não
adianta termos os processos adequados e não termos o reconhecimento de
que aquele alimento é orgânico”, afirmou.
Para
o diretor executivo da Fundação Muraki, Paulo Alcântara, iniciativas
que remetem à qualificação de alimentos no Amazonas, sempre terão o
apoio da instituição.
Dados da
Organização Mundial de Saúde (OMS) revelam que, dois milhões de pessoas
morram anualmente no mundo por doenças diarréicas causadas por ingestão
de alimentos contaminados. Somente nos Estados Unidos são 48 milhões de
casos e três mil mortes.
Nenhum comentário:
Postar um comentário